マリンスポーツができる海のコテージ 南伊豆

南伊豆の弓ヶ浜へ30mのロケーション、バーベキューができる海近くのコテージ

伊豆半島最南端の海水浴場で白砂1km のビーチ「弓ヶ浜」へ30m のロケーションにコテージがあります。
波音が聞こえる2階建てのログハウスを1棟貸しで、ご家族向け、宿泊定員は5名以下です。
南伊豆の豊穣の海に囲まれた場所なので1年を通して旬の地魚や魚貝類が買え、南伊豆ならではの海鮮バーベキューが堪能できる海のバーベキューコテージです。弓ヶ浜の詳細はこちら

弓ヶ浜弓ヶ浜 コテージコテージ バーベキューテラスバーベキューテラス

波の音が聞こえる屋根付バーベキューテラス

すべてのコテージには屋根付きバーベキューテラスが完備されていますので、雨でも炭火バーベキューOK です。 バーベキュー器具や調理道具も完備され、炭は無料で使い放題です。 波の音が聞こえるバーベキューテラスの利用時間は朝5時から夜10時までで、何回でもお好きなときにバーベキューできます。 燻製器スモーカーも無料レンタルしています。

>>コテージバーベキュー詳細はこちら

屋根付きバーベキューテラス屋根付きバーベキューテラス 炭は無料炭は無料で使い放題 調理器具調理道具や電化製品も完備

海鮮バーベキュー食材は、伊豆漁協直売所と妻良定置網の朝市

伊豆半島最南端の南伊豆町は相模湾と駿河湾にはさまれ、54kmの複雑なリアス式海岸線に囲まれた海の町です。

町内には10の漁港があり、1年365日どこかの漁港で旬の地魚や魚貝類が水揚げされています。
水揚げされたものは伊豆漁協直売所や下田魚市場に集められ、伊豆漁協直売所では直接一般客に販売され、下田魚市場では仲買人によってセリ落とされ地元スーパーに並びます。
この伊豆漁協直売所で海鮮バーベキュー食材を買えば南伊豆の本当の旬の地魚海鮮バーベキューが都会の半値で堪能できます。

また、当コテージから車20分の妻良漁港の定置網の朝市(朝6時〜)では、早朝に水揚げされた朝獲れ地魚が一般客でも安く買えます。

そして、一番のおすすめは自分で釣ることです。弓ヶ浜周辺の漁港では1年中なにかが釣れていますのでファミリー向けの堤防釣りをご紹介しています。 レンタル釣り竿セットもあります。また、釣り好きファミリーには私がやっているファミリー貸切釣り船体験ツアーをおすすめします。
自分が釣った魚が一番うまいのです。これはまさに南伊豆流の食材調達です。

伊豆漁協直売所伊豆漁協直売所で買う 定置網妻良定置網の朝市で買う 自分で釣る自分で釣る

地元野菜は道の駅「湯の花売店」

南伊豆町の農家が作った地元野菜は道の駅「湯の花売店」に集まります。

ご町内の顔の見える地元農家の安全で新鮮な地野菜が買えます。

南伊豆でしか売ってない野菜も多数あります。

しかも値段を見てびっくりするでしょう。

南伊豆で野菜を買うならここしかありません。

湯の花売店地元客でにぎわう湯の花売店 地野菜南伊豆の旬の地野菜が並ぶ 地元農家地元農家の顔写真

南伊豆の旬のバーベキュー食材お取り寄せオプション

南伊豆町特産の旬のバーベキュー食材をお取り寄せするオプション・サービスも行っています。

四季の地魚を盛り合わせた地魚バーベキューセット(4人前5,000円〜)、伊勢エビアワビなどの魚貝類を盛り合わせた魚貝類セット(4人前5,000円〜)、地魚と魚貝類をミックスした地魚&魚貝類バーベキューセット(4人前5,000円〜)、地元評判の肉屋から取り寄せるお肉セット(4人前5,000円〜)、などなどお客様のご希望と人数と予算に応じて、バーベキュー食材の盛り合わせをお取り寄せいたします。

宿泊予約時にご希望の種類、人数、予算をお知らせください。

南伊豆の旬のバーベキュー食材お取り寄せオプション地魚バーベキューセット 南伊豆の旬のバーベキュー食材お取り寄せオプション魚貝類バーベキューセット 南伊豆の旬のバーベキュー食材お取り寄せオプションお肉セットの黒毛和牛サーロインステーキ

幻の1s地金目鯛(ジキンメ)の丸ごと一匹5品コース

南伊豆ブランド「海の幸」の筆頭は金目鯛です。特に、1kg オーバーの大きなサイズの金目鯛は脂が乗っていておいしいです。

その金目鯛の中でも、「地金目鯛(ジキンメ)」と呼ばれる品種が金目鯛の最高ランクで、地元スーパーでもめったに並びません。

特に、1キロ以上の大きなサイズの地金目鯛(ジキンメ)は、もはや幻の地魚となっていて、地元でも一匹7,000円以上します。

その地金目鯛(ジキンメ)を丸ごと一匹使って、煮付け、刺身、カマ焼き、鯛飯、あら汁の5品を調理してコテージお部屋にお届けしています。

ここ南伊豆の漁師村でしか食せない1kg地金目鯛(ジキンメ)を地元漁師風に調理した本当の郷土グルメ・コースです。

「1kg地金目鯛(ジキンメ)を丸ごと一匹使ったジキンメ五品コース(約3人前)」の詳細はこちら

1s金目鯛の丸ごと一匹5品コー1kgオーバーの地金目鯛(ジキンメ) 1s金目鯛の丸ごと一匹5品コー地金目鯛(ジキンメ)5品コース 1s金目鯛の丸ごと一匹5品コー地金目鯛(ジキンメ)の煮付け

 

 

朝のコテージバーベキューは炭火でアジ干物朝定食

朝のコテージバーベキュー2

朝のコテージバーベキュー、弓ヶ浜の波の音を聞きながら干物の朝定食はいかがですか?

今朝はアジの干物です。

干物をおいしくあぶるコツは、最初に身側からゆっくりじっくり目を離さずにキツネ色になるまで焼くこと。

そして裏返したら皮はすぐに焦げるので色がつく程度にさっと焼くこと。

絶対に焦がしてはダメです。

朝のコテージバーベキュー5

シャケも炭火で焼くと、ガスと違って、香ばしくかりっと焼き上がります。

朝のコテージバーベキュー6

シシャモも炭火で一段とおいしくなります。

朝のコテージバーベキュー7

火が強すぎるときは、七輪の空気口を締めて火を弱めてください。

朝のコテージバーベキュー8

朝のテラスで波音ききながら炭火でコテージバーベキュー、干物の朝定食がおすすめです。

 

 

失敗しない安全な炭火の着火方法

すべてのログハウスにバーベキュー用の屋根付きテラスがついています。しちりん、金網などのバーベキュー器材はすべて無料レンタルで、炭や着火剤も無料で使い放題です。

朝6時から夜9時までいつでもコテージバーベキューご利用いただけます。思い出のバーベキューを失敗させないために、完璧な炭火の着火方法を写真で説明します。

バーベキューが終わったら、消火フタをすることを忘れないで下さい。

コテージバーベキュー用のテラス

ログハウスに隣接する屋根付きバーベキューテラス。

コテージバーベキューの着火方法1

まず、段ボール箱の中で、ハンマーで、炭を適当な大きさに割ります。

 

(注意:テラスの床やテーブルの上で炭を割らないでください、床が傷つきます。)

コテージバーベキューの着火方法2

着火剤を5本ピラミッド型に立てます。

コテージバーベキューの着火方法3

その上に、炭を4個なるべく縦に立てます

コテージバーベキューの着火方法4

空気口は全開にしてください。

コテージバーベキューの着火方法5

マッチで着火剤に火をつけます

 

(注意:着火した七輪は最初の定位置から移動しないでください、床やテーブル上に置くと焦げて危険です。

同様に、着火した炭は、七輪から出さないでください、床の上のバケツ等に移動すると床が焦げます。)

コテージバーベキューの着火方法6

食材と炭との間の高さを保つために、五徳(ごとく)を置いてください。

コテージバーベキューの着火方法7

着火剤の炎が消えたらウチワで2分扇ぎます。

コテージバーベキューの着火方法8

20分くらいたつとバーベキューに最適の火加減になります。

炭火の基本は、強火の遠火、です。

炭火から五徳で距離をとって焼いてください。

炎がでているときは焦げやすいので炎が消えてからバーベキューを再開した方がいいでしょう。

 

 

コテージバーベキューの着火方法10

コテージバーベキューが終わったら・・・

消火フタをして消化してください、水はかけないでください。

着火した七輪は元の位置から移動しないでください、床に置くと床が燃えて危険です。

同様に、着火した炭は、七輪から出さないでください、床の上のバケツに移動すると床が燃えます。

床やテーブルを焦がした場合は、1万円以上の修理費をお支払い頂きます。

以上、炭火ルールを守って楽しんでください。

 

お客さまの声 | 海のバーベキューコテージ

湯の花売店ファミリー 地野菜カップル 地元農家グループ
娘たちと孫たちと、夏は海バーベキューと決めていて、地魚の舟盛りも外せません。 自分で釣った魚をバーベキューできて大満足です。次回は船釣りにも挑戦してみたいです。 海がキレイ、バーベキュー楽しかった、思い出の卒業旅行となりました。

 

新着情報 | 海のバーベキューコテージ

2015年4月1日より「南伊豆町ふるさと納税」のお礼の品の旅行券(南伊豆町ふるさと感謝券)を利用して当コテージへの宿泊が可能になりました。

自己負担2,000円程度で旅行券15,000円券、25,000円券、50,000円券をゲットして当コテージ宿泊料金のお支払いで利用できます。

サラリーマンの方の確定申告は不要になりましたので手続きが簡単になりました。 ぜひともご利用ください。

>>ふるさと納税で2,000円で泊まる方法はこちらのサイト参照

南伊豆町ふるさと感謝券
南伊豆町は千円単位で「ふるさと感謝券」を発行しています。

お申し込み、お問い合わせはこちらからどうぞ。

バーベキューができる海のコテージ
弓ヶ浜へ30mのコテージ伊豆.com

TEL 0558-62-8080
(09:00〜21:00受付、年中無休、担当森本
e-mail: morimoto119@gmail.com

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