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神子元の「タカベ」を食わずして、弓ヶ浜の夏を語るなかれ

  南伊豆の弓ヶ浜に海水浴に来られる皆さまへ旬の地魚のグルメ情報です。 弓ヶ浜の沖8kmにある無人島「神子元島」周辺で、初夏(6月上旬)から初秋(9月末)にかけて、「タカベ」というアジに似た小さい地魚が漁獲され […]

南伊豆の弓ヶ浜の地魚タカベをコテージバーベキュー

  南伊豆の漁師が誇りにしている地魚「タカベ」。 アジに似ているが今が旬のタカベはアジよりも脂がのっていて塩焼きにするとむちゃくちゃウマイ。 日本では弓ヶ浜の駿河丸の親方しかタカベ漁をやってないので地元でも珍重 […]