南伊豆の老舗「山吉」のアジ干物を人数分だけ無料プレゼント中！
２０１２年（平成２４年）３月３１日までに宿泊される方を対象とします。

宿泊のお申し込みはこちらからどうぞ！

コテージ伊豆.COM

TEL　0558-62-8080 (09:00-21:00毎日受付)
受付担当森本、戸塚

e-mail info@beachside-log.com(お問い合わせ２４時間受付)

この南伊豆の老舗あじ干物無料プレゼントは、２０１２年（平成２４年）３月３１日までに宿泊される方を対象といたします。

コテージ宿泊のご予約をされる方の中で、このあじ干物無料プレゼントを希望される方は、こちらの宿泊申込フォームから申込下さい。

その際、申込フォームの最後のコメント欄に「アジ干物無料プレゼント希望」とご記入ください。

また、電話でご予約される方は電話口で忘れずに「アジ干物無料プレゼント希望」とおっしゃってください。

ご希望されたお客様には、宿泊人数分（小学生以上は１枚、幼稚園以下は２人で１枚）のアジ干物をチェックイン時にお渡しいたします。

南伊豆老舗ブランド「山吉」のあじ干物を炭火であぶって贅沢な朝定食をお召し上がり下さい。

きっと海辺の忘れられない朝食になるでしょう。

コテージオーナー森本より

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ただ今、当コテージでは宿泊予約をされた方で、ご希望された方には、宿泊人数分（小学生以上は１枚、幼稚園以下は２人で１枚）のアジの干物を無料プレゼントしています。

宿泊滞在中にコテージバーベキューの炭火であぶってお召し上がりください。

冷凍物ですので、自宅へのお持ち帰りはご遠慮ください。

南伊豆町の入間漁港にある老舗「山吉」のあじ干物は南伊豆で製造、販売されている特産品で、お土産品としても人気があります。

伊豆急下田駅の構内にも売店があります。

コテージでの朝定食で炭火であぶるのが一番のお薦めです。

あじの干物を炭火であぶる場合は、まず背中側から遠火の弱火であぶってください。

干物を炭火でおいしく「あぶる」コツは、あせらず、ゆっくり、じっくり、あぶることです。

けっして強火で焦がすことのないようにしてください。山吉の干物が泣きますので。

脂汁がジワジワと沸騰してきて、背中側がキツネ色になってきたら、ひっくりかえします。

反対側も、ゆっくり、じっくりあぶります。

焼くのではなく、あぶるのです、忘れないように。

裏側もキツネ色になったら完成です。

けっして焦がしてはいけません、絶対にダメです。

炭火はこの程度で十分です。

空気孔は４分の一くらい開ければＯＫです。

それ以上開けると焦がします。

炭火から遠ざけるために必ずコテージ備え付けの高さ調整器を使ってください。